Après le caviar d'aubergine, je voulais quelque chose de léger pour un soir, et j'opte pour une recette vue chez chocolatatouslesetages.
Ingrédients
Escalopes de poulet - 1 par personne
Jus de citron
Gingembre frais râpé
1/2 œuf
Thym
Parmesan
Former des galettes.
Les mettre au four à chaleur tournante - 200° d'abord, puis sur grill en retournant les galettes pour qu'elles soient dorées des deux côtés.
Je les sers avec des tomates cerise et du pesto rosso.
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