Apéro - rillettes de deux saumons

Rillettes deux saumons

Ingrédients 

Saumon fumé

Dés de saumon 

Wasabi 

Yaourt 0%

huile d'olive un trait

Aneth

Je cuis à la vapeur les dés de saumon, juste 1 ou 2 minutes selon la quantité. Pour les blanchir mais pas les cuire.

Mixer les ingrédients ensemble.

Verdict : moins sec que les version précédentes mais j'ai une fois de plus encore trop mixer. Il faut savoir laisser des morceaux.