dimanche 5 février 2012

Apéro - "Rillettes" 2 courgettes

J'adapte la recette trouvée .
Ingrédients 
1 grosse courgette
1/2 petite courgette 
1 pot de yaourt 0%
Menthe
sel poivre
Couper la grosse courgette en tronçons égaux. Les cuire à la vapeur. les mixer avec les feuilles de menthe, puis le yaourt.

Détailler la seconde courgette en petits dés et les poêler.
 Les ajouter à la préparation précédente.

Servir très frais avec les blinis maison

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