Apéro - Blinis maison

 Blinis maison 

Ingrédients 

1 pot de yaourt bulgare

1 pot de yaourt de farine

1/2 sachet de levure

1 oeuf

Sel

Mettre le yaourt dans un saladier. Y ajouter la farine et la levure tamisés, puis l'oeuf et le sel.

Laisser reposer 1 heure.

faire des perles sur une poêle à crêpe huilée très chaude.

Voir aussi cette recette.

Version avec fromage

Chèvre à ajouter avec la pâte précédente.