Ingrédients
1 blanc d'oeuf
30 gr farine
25 ml d'huile d'olive
Fleur de sel
Sésame et nigelle
1 blanc d'oeuf mélangé à 30 g de farine.
25 ml d'huile d'olive ajoutés en filet, en battant bien avec un fouet.
Une cuillère à café de pâte étalée en rond sur une plaque en silicone ou recouverte de papier sulfurisé + quelques graines (sésame doré, sésame noir & graines de pavot) saupoudrées sur chaque rond.
Une cuisson à 180°C pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les bords des crackers soient dorés.
Les laisser égoutter sur un papier absorbant.
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