Supermiam's Cloudy with a chance of meatballs !

Supermiam est une mine et ce jour je décide de reproduire une recette

Cloudy with a chance of meatballs !

Je ne vous fais pas le tuto, tout est le site ! 

J'ai juste un peu adapté 

 Ingrédients pour 3

- Saucisses : 325g

- Thym, romarin : quelques brins de chaque

- Ail : 6 gousses

- Champignons de paris frais : 300g

- huile d'argan

- Xérès sec : 60 ml

- Cerfeuil : 1 c. à s.

Enlever les saucisses petit à petit de leur pyjama (retirer la peau) en formant des petites boulettes  de la taille d’une noix. 

Chauffer l’huile dans la sauteuse sur veuf moyen et faire revenir les boulettes 4 min pour les dorer de façon uniforme

Peler et écraser légèrement les gousses d’ail. Les ajouter aux saucisses avec le romarin et le thym. Cuire 5 min

Pendant ce temps, nettoyer les champignons et les couper en morceaux

Verser le xérès et gratter le fond à la spatule pour dissoudre les sucs de cuisson. Ajouter un peu d’eau si nécessaire. Retirer du feu

Dans une poêle, faire dorer les champignons 5 min dans un peu d’huile d'argan chaude

Ajouter les champignons aux saucisses et laisser mijoter 15 min à feu moyen
Hacher le cerfueil finement. Parsemer le plat, saler, poivrer et servir