Ingrédients
300gr de ravioles
300gr de petits pois cuits égouttés 2-3 oignons nouveaux
brebis
coriandre
Pignons de pin (c'est mieux poêlés à sec)
Sauce : huile d'olive, citron
Cuire les ravioles à l'eau bouillante (selon les instructions). Laisser refroidir avec 2 càs d'huile, remuer
délicatement et laisser refroidir.
Peler et émincer l'oignon . Couper le fromage en petits morceaux.
Ajouter ces ingrédients au ravioles ainsi que les petits pois. Presser
le jus de citron et ajouter le reste d'huile d'olive. saler et poivrer.
avant de servir, faire griller les pignons de pin à sec dans une poêle et les ajouter à la salade.
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