Apéro de cousines

- Carottes à la plage : carottes trois couleurs trempées dans de la ricotta et plantées dans un mélange de poudre de noisette et parmesan.
- Roulés ricotta chorizo et basilic frais
- Thon crémeux de 180°C thon au naturel, mascarpone, jus de citron et herbes
- Gresins pâte feuilletée, Carvi et emmental râpé

en plat :
tartare marinée herbes et grenade