Niveau de difficulté : disons moyen
Préparation 20 minutes
Cuisson environ 1 h
Je suis presque strictement la recette de Guillaume Long A boire et à manger; le 3 avec Sonia Ezgulian.
La petite différence est que je gratine le tout, à mi cuisson, à la tome de brebis râpée.
A déguster avec un rouge
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