samedi 9 avril 2011

Légumes - Crumble de légumes printaniers


1/2 courgette pour 2
champignons (environ 100gr)
carottes très très émincées
petits pois
haricots verts passés à la casserole
 
pour les miettes de crumble beurre mou avec fraine à mixer pour une chapelure (avec du persil)
 
Beurrer les moules et frotter avec de l'ail 
 
Mêler les copeaux de légumes et les lardons (ce jour-là des copeaux de jambon fumé)
 
Ajouter , selon les convives de la crème et/ou du fromage
Saupoudrer des miettes de crumble

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