dimanche 13 avril 2014

Le tian du dimanche qui sera pour le lundi


Ingrédients 
2 aubergines
3 courgettes 
4 belles tomates 
Du thym et du laurier du jardin de Catherine 
Ail
quelques éclats de comté
Fleur de sel 
Huile d'olive

Préchauffer le four à 180°C.

Couper chacun des ingrédients en tranches et les interposer dans un plat huilé et frotté avec de l'ail.
Saupoudrer d'ail écrasé (on peut ajouter des fines rondelles d'oignons rouges et / ou des olives noires), d'un trait d'huile d'olive, des herbes.

Enfourner jusqu'à cuisson complète - selon les fours 30 à 40 minutes.



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