vendredi 14 mars 2014

Roulés de saumon pomme verte et wasabi




Ingrédients
4 tranches fines de saumon fumé
150gr de fromage frais (type Philadelphia) 
Jus d'1/2 citron vert
1 pomme granny râpée
Poudre de Wasabi 
Sel poivre
Sésame
Coriandre fraîche


Mélanger fromage frais, jus de citron, poudre de wasabi, de la coriandre ciselée la pomme râpée et assaisonner.

Étaler des lignes de graines de sésame espacées. Poser la tranche de saumon, puis la garniture et rouler.

Dans mon cas, j'avais fait le tout sur une feuille de film alimentaire  que j'ai refermée pour mettre les "boudins" au congélateur une quinzaine minutes.

1 commentaire:

Betty a dit…

Même si je ne mange pas de poisson, j'avoue que cette recette est très appétissante!

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