Adaptation de cette recette.
Ingrédients
1 c.s. de gingembre frais émincé
2 c.c. d'ail émincé
2 c.c. de piment rouge en poudre
1 c.s. d'huile
2 c.c. de sauce soja
2 c.s. de kochujan (que je fais à partir de purée de piment ail huile...)
1 c.c. d'huile de sésame
faire chauffer de l'huile dans une poêle. Y ajouter le piment en poudre, puis après quelques instants le gingembre et l'ail frais très très finement émincé. Laisser revenir à feu doux. Lorsque l mélange embaume votre cuisine y adjoindre l'huile de sésame, une purée de piment un peu allongée, puis de la sauce soja. Laisser mijoter.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire