samedi 28 janvier 2012

Apéro - Canapés confit d'oignons et chèvre


A l'arrivée au Château d'Urfé, atelier cuisine pour votre serviteur et Lippe, pendant que les autres s'occupent de la déco, de l'organisation des surprises pour la Raine que l'on fête.
Il s'agit là de suivre une recette sur papier.Pour 50 personnes.
Ingrédients 
Pâtes feuilletées (4 rouleaux=
Confit d'oignons (un bocal)
Chèvre en bûche (3)
Pignons de pins (1 paquet)
Sel poivre

Couper la pâte en carrés et piquer avec une fourchette. 
Mettre une couche de confit d'oignons puis une fine tranche de chèvre. Saler, poivrer et saupoudrer de pignons de pin.
Enfourner 20 minutes à 200°C.

Le résultat est épatant ! les canapés s'arrachent ! 

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