Ingrédients
Grenailles
1 gousse d'ail
Persil
Préférer les grenailles de même taille. Les couper, si nécessaire, en deux ou quatre.
Dans une cocotte en fonte avec de l'huile d'olive, faire cuire les grenailles une dizaine de minutes.
Ajouter de l'huile si nécessaire, une gousse d'ail et un peu de persil ciselé. Couvrir, baisser le feu et poursuivre la cuisson.
Quand elles semblent cuites et dorer les servir et les parsemer de persil ciselé.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire