Mignardises - Cookies qui ont l'air de cookies

Temps de préparation : 10 minutes (avec un beurre déjà mou - ou fondu durci pour faire une pommade)
Temps de cuisson : 7 à 11 minutes
Facile

Ingrédients
- 100g de beurre demi sel mou
- 60g de sucre
- 100g de sucre de cassonade
- 1 œuf
- 200g de farine
- 250g de pépites de chocolat
- 1 càs de vanille liquide
- 1 sachet de levure


 Mélanger le beurre, les sucres, et la vanille,

Ajouter les œufs, la farine et la levure,

Enfin les pépites, un peu dure à incorporer mais aller à saturation, car ne l’oublions pas les cookies s’étalent à la cuisson, il serait dommage de manquer de chocolat.

Répartir maximum neuf petites boules sur une feuille de papier sulfurisé,

Cuire entre 7 et 10 min à four chaud à 210°.