Restaurant - La Chamade

Au Mans, aux portes du Vieux Mans - qui en ces jours est à l'heure médiévale avec les Chimère - ce restaurant s’appelle La Chamade. 

Des apéritifs dont
Trouspinette - bien qu'elle soit au Calvados quand les Vendéens les préfèrent

Un menu Chimères - habituellement appelé "Découverte" à 25 euros ou à la carte

Les entrées 

 Mille feuilles de saumon et crevettes

 Cannellonis de saumon et chèvre

















Chaud-froid de foie gras et roquette





Les plats

 Gambas

Saint Pierre et ses petits légumes et quenelles de risotto
Fondant !









 Desserts
 Glace citron et mojito

Tarte aux fruits

Fondant au chocolat et crème à la vanille