Exotique - aubergines géorgiennes

Les toutes jeunes éditions Nouriturfu viennent de faire paraître la traduction d'un étonnant "voyage" initiatique aux origines du vin naturel, en Géorgie.
Un beau et fascinant livre.
Dans lequel je vais aussi pouvoir puiser des recettes (dont beaucoup avec des pétales de souci séchées) dont celle de ces aubergines.


Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 minutes

Dessert futuriste

Une poitrine en patte d'amande et tétons en fraise !!! 
Un clin d'œil à un livre hallucinant et amusant lu dans une bibliothèque.