pour la Salade
Pousses d'épinards
Avocat
Pamplemousse
Escalopes de poulet
Sésame
Eplucher le pamplemousse.
Détailler l'avocat
Couper les escalopes et les poêler au beurre et aux graines de sésame.
pour le Riz aux champignons de Paris
Poêler les champignons au beurre. Les glacer et ajouter de la crème.
Cuire le riz.
Dresser le riz et les champignons.
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