Tarte aux quetches

Ingrédients 
Pâte brisée
Sucre
Poudre d'amandes
Quetches 
Amandes effilées

Couper les quetches en quatre.

Etaler la pâte brisée, la piquer à la fourchette.

Saupoudrer le fonds de tarte de sucre puis de poudre d'amandes. Disposer les quarts de quetches sur le fonds de tarte.
Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
Saupoudrer d'amandes effilées au sortir du four.